Fudgy choklad- och tahinikakor

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Värm ugnen till 176°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.

2. 2
   Steg 2

   Vispa ihop 120 g tahini och 160 g lönnsirap i en medelstor skål tills blandningen är slät.

3. 3
   Steg 3

   Tillsätt 100 g mandelmjöl, 60 g tapiokastärkelse, 45 g kakao, 0.5 tsk bikarbonat och 0.5 tsk havssalt i skålen.

4. 4
   Steg 4

   Blanda ingredienserna väl med en träslev eller slickepott tills en deg bildas.

5. 5
   Steg 5

   Vänd ner 85 g mörk chokladknappar tills de är jämnt fördelade.

6. 6
   Steg 6

   Skopa upp cirka 1.5 matskedar deg per kaka.

7. 7
   Steg 7

   Rulla degen till bollar och placera dem på den förberedda bakplåten med 5 cm mellanrum.

8. 8
   Steg 8

   Tryck försiktigt på varje degboll för att platta till dem något.

9. 9
   Steg 9

   Grädda i ugnen tills kanterna är något fasta.

10. 10
    Steg 10

    Ta ut från ugnen och låt kakorna svalna på plåten innan servering.