Prosty przepis na Gyros – jak u Greka
Ten prosty przepis na Gyros przygotowuje się na patelni i jest gotowy w około 20 minut. Można go przyrządzić z mięsa z indyka, kurczaka lub wieprzowiny, a dzięki domowej marynacie smakuje jak u Greka.
Jeszcze wygodniej w aplikacji? Otwórz w aplikacji
Przygotowanie
- 1 Krok 1
Mięso (500 g) pokroić w cienkie paski.
- 2 Krok 2
Ząbki czosnku (2) drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę.
- 3 Krok 3
W misce wymieszać mięso z 3 łyżkami soku z cytryny, 2 łyżeczkami oregano/tymianku, 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego, 1 łyżeczką papryki, 1 łyżeczką soli i 0,5 łyżeczki pieprzu.
- 4 Krok 4
Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek do mięsa i wszystko dobrze wymieszać.
- 5 Krok 5
Pozostawić mięso do zamarynowania na 15 minut.
Minutnik · 15 min - 6 Krok 6
Rozgrzać patelnię na dużym ogniu.
- 7 Krok 7
Włożyć zamarynowane mięso na gorącą patelnię.
- 8 Krok 8
Smażyć mięso na dużym ogniu przez 5 do 7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie gotowe i lekko zrumienione.
Minutnik · 7 min - 9 Krok 9
Gotowy Gyros zdjąć z patelni i podawać od razu.
