Hähnchen-Fajitas vom Blech

Zubereitung

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   Schritt 1

   Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.

2. 2
   Schritt 2

   Mischen Sie 1 EL Chilipulver, 1/2 EL Paprikapulver, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/4 TL Knoblauchpulver, 1/4 TL Kreuzkümmel, 1/8 TL Cayennepfeffer, 1 TL Zucker und 1/2 TL Salz in einer kleinen Schüssel.

3. 3
   Schritt 3

   Schneiden Sie 2 kleine gelbe Zwiebeln und 3 Paprikaschoten in ca. 0,5 cm breite Streifen.

4. 4
   Schritt 4

   Schneiden Sie 1 lb Hähnchenbrust in dünne Streifen.

5. 5
   Schritt 5

   Geben Sie das Hähnchen, die Zwiebeln und die Paprikaschoten auf ein großes Backblech.

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   Schritt 6

   Beträufeln Sie das Hähnchen und das Gemüse mit 2 EL Speiseöl.

7. 7
   Schritt 7

   Verteilen Sie die vorbereitete Gewürzmischung über den Zutaten auf dem Blech.

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   Schritt 8

   Vermengen Sie alles mit den Händen, bis alles gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.

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   Schritt 9

   Verteilen Sie die Mischung in einer einzigen, gleichmäßigen Schicht auf dem Backblech.

10. 10
    Schritt 10

    Backen Sie alles für 35-40 Minuten und rühren Sie nach der Hälfte der Zeit um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

    Timer · 40 Min
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    Schritt 11

    Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und pressen Sie den Saft von 1 Limette über das gegarte Hähnchen und Gemüse.

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    Schritt 12

    Servieren Sie die Mischung in 8 Mehl-Tortillas und garnieren Sie diese optional mit 1/2 Tasse saurer Sahne und 1/4 Bund Koriander.