1. 1

   Steg 1

   Dela kycklingen i åtta delar.

2. 2

   Steg 2

   Koka krävan mjuk i saltat vatten.

3. 3

   Steg 3

   Krydda kycklingbitarna med salt och peppar.

4. 4

   Steg 4

   Vispa ihop äggen med en skvätt citronsaft.

5. 5

   Steg 5

   Panera kycklingdelarna i mjöl, äggblandningen och ströbrödet, och tryck till paneringen ordentligt.

6. 6

   Steg 6

   Panera även hals, ryggben och inälvor (salta inte levern).

7. 7

   Steg 7

   Hetta upp istret i en stor stekpanna.

8. 8

   Steg 8

   Fritera kycklingdelarna på svag värme i ca 25 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

   Timer 25 min
9. 9

   Steg 9

   Tillsätt inälvorna först under de sista 5 minuterna av tillagningstiden.

   Timer 5 min
10. 10

    Steg 10

    Ta upp köttet ur fettet och låt det rinna av på hushållspapper.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg