1. 1

   Steg 1

   Riv citronskalet och pressa ur saften. Sila den pressade saften.

2. 2

   Steg 2

   Putsa 600 g kycklingfilé genom att ta bort överflödigt fett.

3. 3

   Steg 3

   Skär kycklingfilén först i strimlor och sedan i jämnstora munsbitar.

4. 4

   Steg 4

   Vänd kycklingbitarna i 30 g vetemjöl och blanda väl så att de täcks jämnt.

5. 5

   Steg 5

   Hetta upp 20 ml extra virgin olivolja i en stor stekpanna.

6. 6

   Steg 6

   Bryn den mjölade kycklingen på medelvärme i 5 minuter, vänd ofta tills den fått färg.

   Timer 5 min
7. 7

   Steg 7

   Ta upp kycklingen ur pannan och lägg åt sidan.

8. 8

   Steg 8

   Blanda 20 g majsstärkelse med 200 g vatten i en skål.

9. 9

   Steg 9

   Tillsätt 10 g socker, 10 g sojasås och 100 g citronsaft i blandningen.

10. 10

    Steg 10

    Häll vätskan i stekpannan som användes till kycklingen och koka i 1 minut tills den tjocknar.

    Timer 1 min
11. 11

    Steg 11

    Vänd ner den brynta kycklingen i såsen och låt allt puttra i 3-4 minuter under försiktig omrörning.

    Timer 4 min
12. 12

    Steg 12

    Toppa med rivet citronskal, 1 tsk timjan och 1 tsk oregano. Servera varm.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg