Toskansk kyckling- och grönsaksgratäng Steg 1 av 13
  1. 1
    Steg 1

    Skär kycklingfilén i medelstora bitar.

  2. 2
    Steg 2

    Blanda 3 tsk olivolja, 1 tsk honung, 2 msk soja, 1 msk chilisås, 14 tsk lingonsylt, 3 tsk tomatpuré och lite salt i en skål för marinaden.

  3. 3
    Steg 3

    Lägg kycklingbitarna i marinaden, blanda väl och låt dra i minst 1 timme.

  4. 4
    Steg 4

    Förvärm ugnen till 200 °C över-/undervärme.

  5. 5
    Steg 5

    Skala och finhacka vitlöken. Skala löken, halvera den och skär i ringar.

  6. 6
    Steg 6

    Skölj rosmarin och timjan, skaka dem torra och finhacka större delen av örterna; lägg undan en liten rosmarinkvist till senare.

  7. 7
    Steg 7

    Skär tomater, paprika, zucchini och potatisen i medelstora tärningar.

  8. 8
    Steg 8

    Hetta upp lite rapsolja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och de hackade örterna snabbt.

  9. 9
    Steg 9

    Lägg de tärnade grönsakerna och potatistärningarna i en ugnsform.

  10. 10
    Steg 10

    Krydda med salt och peppar och blanda allt väl.

  11. 11
    Steg 11

    Fördela det marinerade köttet tillsammans med marinaden över grönsakerna i ugnsformen.

  12. 12
    Steg 12

    Häll på 25 ml kycklingbuljong och lägg den undanlagda rosmarinkvisten ovanpå.

  13. 13
    Steg 13

    Tillaga gratängen i den förvärmda ugnen i 40 minuter.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg

Klar med matlagningen?

Hur smakade det?

Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.