1. 1

   Steg 1

   Koka äggen i kokande vatten i 9 minuter så att de blir hårdkokta.

   Timer 9 min
2. 2

   Steg 2

   Häll av vattnet, skölj äggen i kallt vatten, skala och finhacka dem.

3. 3

   Steg 3

   Pressa citronen.

4. 4

   Steg 4

   Rör ihop färskost med salt, peppar, 1 msk Worcestershiresås och lite citronsaft till en slät kräm.

5. 5

   Steg 5

   Ansa vårlöken och finhacka den.

6. 6

   Steg 6

   Kärna ur paprikan, tvätta och finhacka den.

7. 7

   Steg 7

   Tvätta dillen, skaka den torr, plocka av vipporna och finhacka dem.

8. 8

   Steg 8

   Rör ner ägg, vårlök, paprika och dill i färskostmassan.

9. 9

   Steg 9

   Tvätta gurkan och hyvla den på längden i mycket tunna skivor.

10. 10

    Steg 10

    Lägg ut en bit plastfolie (30x40 cm) och fördela den rökta laxen omlott på den.

11. 11

    Steg 11

    Lägg gurkskivorna omlott på laxen och badda torrt med hushållspapper.

12. 12

    Steg 12

    Fyll färskostmassan i en spritspåse och spritsa ut längs gurkans nederkant.

13. 13

    Steg 13

    Använd plastfolien för att rulla ihop allt till en fast rulle.

14. 14

    Steg 14

    Ställ rullen kallt i 1 timme.

    Timer 60 min
15. 15

    Steg 15

    Skär i 2 cm breda skivor före servering och lägg upp.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg