1. 1

   Steg 1

   Koka upp 600 ml vatten i en kastrull.

2. 2

   Steg 2

   Rör ner 3 msk tomatpuré och 1 tsk salt i det kokande vattnet, låt koka upp snabbt och håll varmt.

3. 3

   Steg 3

   Hetta upp 4 msk olivolja i en stor stekpanna.

4. 4

   Steg 4

   Fräs 2 hackade vitlöksklyftor och 1 torkad chilifrukt snabbt i oljan tills de doftar.

5. 5

   Steg 5

   Tillsätt 300 g passerade tomater i pannan och låt koka in en kort stund.

6. 6

   Steg 6

   Lägg i 250 g rå spaghetti direkt i pannan och stek på hög värme i 3-4 minuter tills de blir lätt mörka.

   Timer 4 min
7. 7

   Steg 7

   Vänd spaghettin och låt den karamelliseras på andra sidan i ytterligare 3-4 minuter.

   Timer 4 min
8. 8

   Steg 8

   Tillsätt lite av den varma tomatbuljongen tills pannans botten är täckt.

9. 9

   Steg 9

   Tillaga pastan under omrörning och häll gradvis på resten av buljongen tills spaghettin är al dente och krispig på utsidan.

10. 10

    Steg 10

    Garnera med lite basilika och servera.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg