1. 1

   Steg 1

   Värm ugnen till 125°C och ställ in en plåt för att hålla maten varm.

2. 2

   Steg 2

   Vispa 2 dl vetemjöl med 2 dl mjölk i en bunke till en klumpfri smet.

3. 3

   Steg 3

   Rör ner resterande 2 dl mjölk, 2 ägg och 0,5 tsk salt i smeten.

4. 4

   Steg 4

   Skala 900 g fast potatis och riv den grovt.

5. 5

   Steg 5

   Krama ur vätskan ur den rivna potatisen och blanda ner den direkt i smeten.

6. 6

   Steg 6

   Strimla 375 g rimmat sidfläsk och stek det krispigt i en stekpanna.

7. 7

   Steg 7

   Lägg det stekta fläsket på plåten i ugnen så att det håller värmen.

8. 8

   Steg 8

   Hetta upp 2 msk smör i stekpannan och klicka ner smet för att steka raggmunkarna.

9. 9

   Steg 9

   Stek raggmunkarna gyllenbruna på båda sidor och håll dem varma på plåten.

10. 10

    Steg 10

    Skala 3 morötter och skär dem i stavar.

11. 11

    Steg 11

    Servera de nystekta raggmunkarna med fläsket, morotsstavarna och 1 dl lingonsylt.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg