1. 1

   Steg 1

   Förvärm ugnen till 200 °C över- och undervärme.

2. 2

   Steg 2

   Blanda 50 g solroskärnor, 50 g linfrön, 50 g vetekli, 50 g proteinpulver, 1 tsk bakpulver och 1 tsk salt i en skål.

3. 3

   Steg 3

   Tillsätt 250 g mager kvarg och 2 ägg till de torra ingredienserna.

4. 4

   Steg 4

   Knåda ihop alla ingredienser till en jämn deg.

5. 5

   Steg 5

   Låt degen vila i 10 minuter så att linfröna sväller och massan blir fastare.

   Timer 10 min
6. 6

   Steg 6

   Forma degen till ett bröd.

7. 7

   Steg 7

   Klä en bakplåt eller ett galler med bakplåtspapper och placera brödet på det.

8. 8

   Steg 8

   Valfritt: Skär ett snitt i brödet, cirka 1 cm djupt, och strö över extra kärnor om så önskas.

9. 9

   Steg 9

   Grädda brödet i den förvärmda ugnen i 40 minuter.

   Timer 40 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg