Paprikabåtar med färskost och bacon
av Tavolino
Krispiga paprikabåtar fyllda med en kryddig färskostkräm och inlindade i smakrikt bacon. Ett snabbt och populärt plockmat eller ett gott tillbehör.
Ingredienser
- Paprika 3 stycken
- Färskost 200 g
- Crème fraîche 1 msk
- Vitlöksklyfta 1 stor
- Bacon 12 skivor
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Gör så här
- 1
Tvätta de 3 paprikorna noggrant, kärna ur och skär dem på längden i kvartar så att det bildas små båtar.
- 2
Rör ihop 200 g färskost med 1 msk crème fraîche i en skål tills krämen är slät.
- 3
Skala och pressa den 1 stora vitlöksklyftan och rör ner den i färskostblandningen.
- 4
Smaka av krämen med salt och peppar.
- 5
Fyll paprikakvartarna jämnt med färskostkrämen, se till att det inte rinner över.
- 6
Linda in varje fylld paprikabåt ordentligt med en av de 12 baconskivorna.
- 7
Placera båtarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- 8
Grädda i förvärmd ugn på 200 °C över-/undervärme i ca 40 minuter tills baconet är knaprigt.