Ugnsgrillad tofu eller tempeh
av Tavolino
En snabb och smakrik rätt med tofu eller tempeh i munsbitar, marinerad i sojasås, ingefära och vitlök, som sedan ugnsgrillas tills den är perfekt brynt och krispig.
Ingredienser
- Extra fast tofu eller tempeh 150 g
- Champinjoner 2 stora
- Vitlök 2 klyftor
- Färsk ingefära 1,5 tsk
- Ljus sojasås 60 ml
- Färsk persilja 2 tsk
- Olja (för sprayning) 1 tsk
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på grilläge.
- 2
Smörj en ugnsform lätt med 1 tsk olja.
- 3
Häll 15 ml av de 60 ml sojasås i botten av ugnsformen.
- 4
Skär 150 g tofu eller tempeh i små, munsbitstora tärningar.
- 5
Lägg tofu- eller tempehtärningarna i ugnsformen.
- 6
Tillsätt 2 hackade champinjoner, 2 hackade vitlöksklyftor och 1,5 tsk riven färsk ingefära i formen.
- 7
Ringla över resterande 45 ml sojasås över ingredienserna i formen.
- 8
Strö över 2 tsk hackad färsk persilja.
- 9
Grilla 15 cm från värmekällan i 10 minuter tills såsen bubblar och tofun är brynt.