- 1Steg 1
Värm ugnen till 200°C.
- 2Steg 2
Skär 300 g kycklingbröstfilé i munsbitar.
- 3Steg 3
Hetta upp 1 msk matolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- 4Steg 4
Lägg i kycklingbitarna i pannan och bryn dem runt om.
- 5Steg 5
Ta upp den tillagade kycklingen ur pannan och ställ åt sidan.
- 6Steg 6
Smält 4 msk smör i samma stekpanna på medelvärme.
- 7Steg 7
Tillsätt 1 tärnad gul lök och fräs tills den mjuknat.
- 8Steg 8
Rör ner 4 msk vetemjöl och låt fräsa i 1 minut för att skapa en redning.
- 9Steg 9
Vispa gradvis ner 2,5 dl kycklingbuljong och 1,25 dl mjölk tills såsen är slät.
- 10Steg 10
Krydda med 1/4 tsk torkad timjan, 1/4 tsk torkad salvia, 1/4 tsk svartpeppar och 3/4 tsk salt.
- 11Steg 11
Låt såsen sjuda tills den tjocknar, cirka 3 minuter.
- 12Steg 12
Rör ner den tillagade kycklingen och 350 g frysta blandade grönsaker i såsen.
- 13Steg 13
Klä en pajform med den ena delen av pajdegen.
- 14Steg 14
Häll kyckling- och grönsaksblandningen i pajformen.
- 15Steg 15
Lägg den andra pajdegen ovanpå och tryck till kanterna för att försluta.
- 16Steg 16
Skär några snitt i det övre pajskalet så att ångan kan komma ut.
- 17Steg 17
Vispa 1 ägg och pensla över pajskalet för en gyllene yta.
- 18Steg 18
Grädda i den förvärmda ugnen i 30 minuter tills pajskalet är gyllenbrunt.
- 19Steg 19
Låt pajen svalna i 10 minuter före servering.
Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg
Klar med matlagningen?
Hur smakade det?
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.