1. 1

   Steg 1

   Ta ut 1 lb biff ur kylskåpet 20 till 30 minuter före tillagning.

   Timer 30 min
2. 2

   Steg 2

   Krydda biffen med flingsalt och svartpeppar efter smak.

3. 3

   Steg 3

   Hetta upp 1 tsk olivolja i en gjutjärnspanna eller grill på medelhög värme.

4. 4

   Steg 4

   Stek biffen i 4 till 5 minuter tills den fått färg, vänd sedan.

   Timer 5 min
5. 5

   Steg 5

   Stek i ytterligare 4 till 8 minuter tills önskad stekgrad uppnåtts.

   Timer 8 min
6. 6

   Steg 6

   Ta ut biffen, täck med folie och låt vila i 10 minuter.

   Timer 10 min
7. 7

   Steg 7

   Vispa ihop 4 msk extra virgin olivolja, 2 tsk honung, 3 msk limejuice, 1 vitlöksklyfta, 1/2 tsk fint havssalt och 1/4 tsk svartpeppar i en burk.

8. 8

   Steg 8

   Skiva 1/2 slanggurka och tärna 2 avokador.

9. 9

   Steg 9

   Finhacka 1 jalapeño, 1/2 cup koriander och 1/4 cup salladslök.

10. 10

    Steg 10

    Skär den vilade biffen i munsbitar.

11. 11

    Steg 11

    Blanda biff, 1 cup majskorn, gurka, avokado, jalapeño, koriander och salladslök i en stor skål.

12. 12

    Steg 12

    Ringla dressingen över salladen och vänd försiktigt om.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg