1. 1

   Steg 1

   Skala vitlöken och skiva den tunt.

2. 2

   Steg 2

   Torka kycklingfiléerna (600 g) torra med hushållspapper.

3. 3

   Steg 3

   Tvätta citronen noga, riv skalet fint och pressa ur saften.

4. 4

   Steg 4

   Värm ugnen till 160 °C varmluft (140 °C).

5. 5

   Steg 5

   Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna.

6. 6

   Steg 6

   Stek kycklingen med salt, peppar och vitlök på medelvärme i 4 minuter per sida.

   Timer 8 min
7. 7

   Steg 7

   Deglacera kycklingen med citronsaften.

8. 8

   Steg 8

   Lägg kycklingen i en ugnsform och låt den steka klart i ugnen i 10–15 minuter.

   Timer 15 min
9. 9

   Steg 9

   Rosta valnötterna (45 g) i en torr stekpanna i 5 minuter och hacka dem sedan fint.

   Timer 5 min
10. 10

    Steg 10

    Ansa och tvätta broccolin (1 styck) och riv den grovt, förutom stammen.

11. 11

    Steg 11

    Tvätta äpplet (1 styck), kärna ur och skär i 1 cm stora tärningar.

12. 12

    Steg 12

    Skala löken (0.5 styck) och skär i tunna halvmånar.

13. 13

    Steg 13

    Blanda resterande olivolja, balsamvinäger (2 msk), salt och peppar i en skål.

14. 14

    Steg 14

    Blanda broccoli, äpple och lök med dressingen och servera med kycklingen.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg