1. 1

   Steg 1

   Skiva 1 gul lök, 1 grön paprika och 3 dl baby bella-svamp tunt.

2. 2

   Steg 2

   Hetta upp 1 msk matolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

3. 3

   Steg 3

   Lägg i den skivade löken, paprikan och svampen i stekpannan.

4. 4

   Steg 4

   Fräs grönsakerna i 8 minuter tills de är mjuka och lätt brynta.

   Timer 8 min
5. 5

   Steg 5

   Ta upp de tillagade grönsakerna ur stekpannan och ställ åt sidan.

6. 6

   Steg 6

   Tillsätt 1 msk smör och resterande matolja i samma stekpanna.

7. 7

   Steg 7

   Lägg i 340–400 g tunt skivad ryggbiff i den heta stekpannan.

8. 8

   Steg 8

   Krydda köttet med ¾ tsk salt, ½ tsk vitlökspulver, ½ tsk svartpeppar och 2 tsk Worcestershiresås.

9. 9

   Steg 9

   Stek köttet i 5 minuter, dela upp det med en stekspade, tills det är helt brynt.

   Timer 5 min
10. 10

    Steg 10

    Lägg tillbaka de frästa grönsakerna i stekpannan och blanda med köttet.

11. 11

    Steg 11

    Dela upp blandningen i portioner och toppa varje del med 5–6 skivor provoloneost.

12. 12

    Steg 12

    Lägg ett lock över stekpannan i 1 minut så att osten smälter helt.

    Timer 1 min
13. 13

    Steg 13

    Rosta 5 hoagie-bröd tills de är gyllenbruna.

14. 14

    Steg 14

    Fördela den ostiga kött- och grönsaksblandningen i de rostade bröden och servera genast.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg