1. 1

   Steg 1

   Blanda 600g kycklinglårfilé i tärningar med 1/2 dl naturell yoghurt, 1,5 msk vitlök, 1 msk ingefära, 2 tsk garam masala, 1 tsk gurkmeja, 1 tsk spiskummin, 1 tsk chilipulver och 1 tsk salt.

2. 2

   Steg 2

   Blanda väl så att kycklingen täcks och låt marinera i kylskåp i 30 minuter.

   Timer 30 min
3. 3

   Steg 3

   Hetta upp 1 msk vegetabilisk olja i en stor panna på medelhög värme.

4. 4

   Steg 4

   Bryn den marinerade kycklingen i omgångar tills den fått färg på alla sidor, ta sedan ur och ställ åt sidan.

5. 5

   Steg 5

   Smält 2 msk smör i samma panna på medelvärme.

6. 6

   Steg 6

   Tillsätt 1 stor lök och fräs tills den mjuknat.

7. 7

   Steg 7

   Rör ner 1,5 msk vitlök och 1 msk ingefära, låt fräsa tills det doftar gott.

8. 8

   Steg 8

   Tillsätt 1,5 tsk malen koriander, 1,5 tsk malen spiskummin, 1 tsk garam masala och 1 tsk chilipulver. Låt steka i 1 minut.

   Timer 1 min
9. 9

   Steg 9

   Häll i 400g passerade tomater och rör om så att det blandas med kryddorna.

10. 10

    Steg 10

    Låt såsen sjuda i 10 minuter för att smakerna ska utvecklas.

    Timer 10 min
11. 11

    Steg 11

    Rör ner 2,5 dl vispgrädde och 1 tsk socker.

12. 12

    Steg 12

    Lägg tillbaka den brynta kycklingen i pannan och låt koka tills kycklingen är genomstekt.

13. 13

    Steg 13

    Smaka av med salt före servering.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg