Dönersallad
av Tavolino
En matig sallad som förenar de populära komponenterna från en döner – kött, färska grönsaker och kryddig tzatziki – i en uppfriskande skål. Perfekt som en okomplicerad partyrätt eller snabb måltid.
Ingredienser
- Tomater 5 stora
- Vitlöksklyfta 1
- Dönerkött 500 g
- Gurka 1
- Fetaost 1 bit
- Tzatziki 400 g
- Coleslaw 200 g
- Rödkål 200 g
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Oregano efter smak
- Chilipulver efter smak
Gör så här
- 1
Stek 500 g dönerkött i en stekpanna och låt det sedan svalna helt.
- 2
Tvätta 5 stora tomater, kärna ur dem och skär i små tärningar.
- 3
Skala 1 gurka, dela den på längden och skrapa ur de vattniga kärnorna med en sked.
- 4
Skär den urkärnade gurkan i små tärningar.
- 5
Skala 1 vitlöksklyfta och finhacka den.
- 6
Skär 1 bit fetaost i jämna tärningar.
- 7
Strimla 200 g rödkål mycket fint.
- 8
Lägg alla förberedda ingredienser i en stor salladsskål.
- 9
Tillsätt 400 g tzatziki och 200 g coleslaw till de övriga ingredienserna i skålen.
- 10
Krydda salladen med salt, peppar, oregano och lite chilipulver efter egen smak.
- 11
Blanda alla ingredienser noggrant och låt salladen stå och dra en kort stund.