1. 1

   Steg 1

   Skölj persiljan, skaka den torr och plocka bladen. Finhacka hälften av persiljan.

2. 2

   Steg 2

   Blanda 200 g gräddfil med den hackade persiljan. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.

3. 3

   Steg 3

   Skölj chilin och skär i sneda skivor. Skölj romansalladen, ta bort roten och strimla bladen.

4. 4

   Steg 4

   Skölj de 200 g körsbärstomatema och halvera eller kvarta dem. Skölj limen och klyfta den.

5. 5

   Steg 5

   Halvera avokadon, ta bort kärnan, gröp ur fruktköttet och skär i skivor.

6. 6

   Steg 6

   Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna och bryn 300 g nötfärs på medelvärme i 3 minuter.

   Timer 3 min
7. 7

   Steg 7

   Tillsätt 1 msk tomatpuré, 1 nypa chiliflakes, 0.5 tsk spiskummin och lite salt till köttet och stek i ytterligare 5 minuter.

   Timer 5 min
8. 8

   Steg 8

   Skölj de 240 g kidneybönorna i en sil och låt rinna av. Riv cheddarn fint.

9. 9

   Steg 9

   Fördela sallad, tomater, avokado, kött och bönor i 4 skålar.

10. 10

    Steg 10

    Garnera bowlarna med cheddar, dippen, resten av persiljan och chilin. Mal över lite peppar och servera.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg