1. 1

   Steg 1

   Skölj rucolan noga och låt den torka.

2. 2

   Steg 2

   Skala mangon, skär loss fruktköttet från kärnan och tärna det.

3. 3

   Steg 3

   Dela avokadon, ta bort kärnan, gröp ur fruktköttet och tärna även detta.

4. 4

   Steg 4

   Låt mini-mozzarellabollarna rinna av i en sil.

5. 5

   Steg 5

   Rosta pinjenötterna i en torr panna på medelvärme tills de är gyllenbruna.

6. 6

   Steg 6

   Pressa saften ur den halva apelsinen.

7. 7

   Steg 7

   Vispa ihop apelsinjuice med olivolja, balsamico bianco och lönnsirap i en liten skål.

8. 8

   Steg 8

   Smaka av dressingen med salt och peppar.

9. 9

   Steg 9

   Lägg rucola, mango, avokado, mozzarella och pinjenötter i en salladsskål.

10. 10

    Steg 10

    Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg