Matig korv- och sötpotatisgratäng Steg 1 av 13
  1. 1
    Steg 1

    Värm ugnen till 180°C.

  2. 2
    Steg 2

    Hetta upp 30 ml olja i en panna. Bryn 450 g korvfärs och 450 g nötfärs. Häll av överflödigt fett och ställ åt sidan.

  3. 3
    Steg 3

    Vispa ihop 33 g smör, 240 ml mjölk, 40 g farinsocker, 85 g stevia och 300 g svampsoppa i en kastrull tills såsen är slät. Ställ åt sidan.

  4. 4
    Steg 4

    Fräs 150 g röd paprika, 150 g grön paprika, 75 g lök, 115 g champinjoner och 45 g vitlök i 33 g smör i en stekpanna tills de är mjuka.

  5. 5
    Steg 5

    Smörj en ugnsform (ca 23x33 cm) lätt.

  6. 6
    Steg 6

    Lägg 600 g skivad sötpotatis i botten av formen.

  7. 7
    Steg 7

    Häll den förberedda svampsåsen över sötpotatisen.

  8. 8
    Steg 8

    Bred ut hälften av den frästa grönsaksblandningen över såsen.

  9. 9
    Steg 9

    Lägg på köttfärsblandningen.

  10. 10
    Steg 10

    Tillsätt resten av grönsaksblandningen.

  11. 11
    Steg 11

    Strö över 60 g krispig rostad lök.

  12. 12
    Steg 12

    Toppa med 200 g skivade tomater.

  13. 13
    Steg 13

    Grädda i 35 minuter.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg

Klar med matlagningen?

Hur smakade det?

Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.