Brigadeiro
av Tavolino
En klassisk och oemotståndlig brasiliansk sötsak gjord på kondenserad mjölk och choklad, perfekt för fester eller som en snabb och enkel dessert.
Ingredienser
- Kondenserad mjölk 1 förpackning
- Osaltat margarin 1 matsked
- Chokladdryckspulver eller kakao 7 matskedar
- Chokladströssel efter smak
Gör så här
- 1
Blanda 1 förpackning kondenserad mjölk, 1 matsked osaltat margarin och 7 matskedar chokladdryckspulver i en djup kastrull.
- 2
Ställ kastrullen på låg värme och rör om konstant för att se till att blandningen tillagas jämnt utan att brännas.
- 3
Fortsätt röra tills smeten börjar släppa från kastrullens botten.
- 4
Ta av kastrullen från värmen och häll över innehållet på en tallrik så att det får svalna helt.
- 5
När smeten har svalnat, smörj händerna med lite margarin och rulla små portioner av smeten till bollar.
- 6
Rulla bollarna i chokladströssel tills de är helt täckta.