1. 1

   Steg 1

   Skölj de 400 g linserna och alla grönsaker noga under rinnande vatten.

2. 2

   Steg 2

   Hacka den gröna paprikan, den röda paprikan och löken i små bitar.

3. 3

   Steg 3

   Skala pumpabiten och skär den i medelstora tärningar.

4. 4

   Steg 4

   Skär moroten i skivor eller små tärningar.

5. 5

   Steg 5

   Rensa de 2 kronärtskockorna, ta bort de hårda yttre bladen och skär hjärtana i kvartar.

6. 6

   Steg 6

   Hetta upp en skvätt olivolja i en kastrull och fräs löken i 3 minuter.

   Timer 3 min
7. 7

   Steg 7

   Tillsätt resten av de hackade grönsakerna i kastrullen och stek under omrörning i 5 minuter.

   Timer 5 min
8. 8

   Steg 8

   Rör ner de 4 matskedarna tomatsås och matskeden paprikapulver. Blanda väl.

9. 9

   Steg 9

   Tillsätt de 400 g sköljda linserna och täck med rikligt med vatten tills allt är täckt.

10. 10

    Steg 10

    Låt grytan koka på medelvärme i 30 minuter.

    Timer 30 min
11. 11

    Steg 11

    Halvvägs genom koktiden, tillsätt en nypa salt och häll på mer vatten om det behövs.

12. 12

    Steg 12

    Tillsätt de 4 matskedarna ris när linserna nästan är färdiga.

13. 13

    Steg 13

    Koka på medelvärme i ytterligare 15 till 20 minuter.

    Timer 20 min
14. 14

    Steg 14

    Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs.

15. 15

    Steg 15

    Låt grytan vila i 10 minuter innan servering så att smakerna sätter sig.

    Timer 10 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg