1. 1

   Steg 1

   Vispa ihop 6 g majsstärkelse med 45 ml vatten tills det är slätt.

2. 2

   Steg 2

   Rör ner 22.5 ml ljus sojasås, 5 ml mörk sojasås, 22.5 ml ostronsås, 5 ml sesamolja, 15 ml matlagningsvin, 5 g socker och 5 g ingefära.

3. 3

   Steg 3

   Låt 250 g tofu rinna av, skiva den och smula sönder den med fingrarna till färsliknande bitar.

4. 4

   Steg 4

   Hetta upp 15 ml olja i en stor panna på hög värme.

5. 5

   Steg 5

   Tillsätt 75 g lök, 5 g vitlök och 65 g morot. Fräs i 60 sekunder.

   Timer 1 min
6. 6

   Steg 6

   Tillsätt 60 g gröna bönor och 35 g champinjoner. Stek i 2 minuter tills bönorna är krispiga men mjuka.

   Timer 2 min
7. 7

   Steg 7

   Tillsätt den smulade tofuen i pannan och vänd runt.

8. 8

   Steg 8

   Häll såsblandningen över fyllningen.

9. 9

   Steg 9

   Rör om i 60 sekunder tills såsen tjocknar och täcker blandningen.

   Timer 1 min
10. 10

    Steg 10

    Flytta över fyllningen till en serveringsskål.

11. 11

    Steg 11

    Servera med 12 salladsblad, 30 g jordnötter, 20 g salladslök och 10 ml Sriracha vid sidan av.

12. 12

    Steg 12

    Montera genom att skeda upp fyllningen i salladsbladen och toppa med tillbehören.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg