1. 1

   Steg 1

   Tvätta och förbered grönsakerna: skala de 4 potatisarna, de 2 morötterna och de 2 kålrötterna. Skär savoykålen, purjolöken och grönsakerna i stora bitar.

2. 2

   Steg 2

   Häll 1,2 L vatten i en stor kastrull och koka upp. Tillsätt 200 g nötkött, 200 g fläskbog och 300 g kycklingkött.

3. 3

   Steg 3

   Tillsätt 150 g rökt sidfläsk i kastrullen.

4. 4

   Steg 4

   Tillsätt 1 chouriço och 1 blodkorv i kastrullen.

5. 5

   Steg 5

   Tillsätt 1 hackad vitlöksklyfta i buljongen för smak.

6. 6

   Steg 6

   Låt allt sjuda på svag värme i 60 minuter.

   Timer 60 min
7. 7

   Steg 7

   Tillsätt potatis, morötter och kålrötter i buljongen.

8. 8

   Steg 8

   Tillsätt savoykålen och purjolöken i kastrullen.

9. 9

   Steg 9

   Låt allt sjuda långsamt i ytterligare 30 minuter tills grönsakerna är mjuka.

   Timer 30 min
10. 10

    Steg 10

    Ta upp köttet och korvarna ur kastrullen och skär dem i skivor eller bitar.

11. 11

    Steg 11

    Lägg upp köttet och grönsakerna på ett stort serveringsfat.

12. 12

    Steg 12

    Ringla över lite av kokspadet och servera varmt.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg