Köttfärsgratäng

Kött 50 min 8 portioner Lätt ~350 kcal

av Tavolino

En matig och familjevänlig allt-i-ett-rätt med köttfärs, paprika och pasta gratinerad i en krämig svampsås med ett osttäcke.

Ingredienser

1
Sätt ugnen på 175°C.
2
Koka 225 g pasta i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
3
Häll av vattnet från den kokta pastan ordentligt.
4
Hacka 1 medelstor gul lök och 1 medelstor grön paprika.
5
Bryn 450 g mager köttfärs tillsammans med löken och paprikan i en stekpanna.
6
Häll av överflödigt fett från pannan.
7
Rör ner 450 g krossade tomater, 300 g champinjonsoppa och 2,5 g salt.
8
Låt köttfärsblandningen sjuda en kort stund.
9
Blanda den kokta pastan och hälften av de 115 g riven lagrad cheddarost med köttfärsblandningen.
10
Häll blandningen i en ugnsform.
11
Strö över resten av osten.
12
Grädda gratängen i 30 minuter i 175°C.