1. 1

   Steg 1

   Smält smöret i en kastrull och blanda med mjölken.

2. 2

   Steg 2

   Lägg brödtärningarna i en skål och häll över smör- och mjölkblandningen.

3. 3

   Steg 3

   Låt massan dra i 20 minuter så att brödet suger upp vätskan helt.

   Timer 20 min
4. 4

   Steg 4

   Under tiden, finhacka löken och fräs den glansig i en stekpanna med lite smör.

5. 5

   Steg 5

   Finhacka persiljan.

6. 6

   Steg 6

   Tillsätt ägg, salt, muskotnöt, lök och persilja till det blötlagda brödet.

7. 7

   Steg 7

   Blanda allt väl. Om massan är för lös, knåda in lite mjöl tills den binder.

8. 8

   Steg 8

   Forma knödel med fuktiga händer.

9. 9

   Steg 9

   Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

10. 10

    Steg 10

    Lägg försiktigt ner knödel i det sjudande vattnet.

11. 11

    Steg 11

    Sänk värmen och låt knödel sjuda i vattnet i ca 15 minuter.

    Timer 15 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg