Kyckling- och potatisgratäng

Kött 1 tim 15 min 4 portioner Lätt ~450 kcal

av Tavolino

En matig och enkel allt-i-ett-rätt med möra kycklingtärningar och potatis som bakas i en smakrik, örtkryddad krämig sås.

Ingredienser

1
Sätt ugnen på 200°C och smörj en ugnsform (ca 23x33 cm) med matlagningsspray.
2
Tärna 400 g kycklingfilé och 750 g potatis i munsbitar.
3
Lägg kyckling, potatis, 30 g vitlök, 25 g selleri och 50 g gul lök i formen och blanda.
4
Lös upp 30 g kycklingbuljongpulver i 120 ml varmt vatten.
5
Smält 55 g smör och vispa ner det i buljongblandningen.
6
Rör ner 300 g kycklingsoppa, 30 ml citronsaft, 5 g oregano och 5 g italiensk salladskrydda tills blandningen är slät.
7
Häll såsen jämnt över kyckling- och potatisblandningen i formen.
8
Krydda gratängen med 1 nypa salt och 1 nypa peppar efter smak.
9
Täck formen med aluminiumfolie.
10
Grädda gratängen i 45 minuter.
11
Ta bort folien och grädda i ytterligare 20 minuter tills kycklingen är genomstekt och potatisen är mjuk.