1. 1

   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 200 °C boven-/onderwarmte.

2. 2

   Stap 2

   Verdeel de bloemkool in kleine roosjes.

3. 3

   Stap 3

   Schil de wortels en 1-2 uien en snijd ze in plakjes.

4. 4

   Stap 4

   Verdeel de voorbereide groenten over een bakplaat.

5. 5

   Stap 5

   Meng wat olijfolie met kerriepoeder en bestrijk de groenten ermee of schep ze erdoorheen.

6. 6

   Stap 6

   Laat de groenten ca. 25-30 minuten in de oven garen.

   Timer 30 min
7. 7

   Stap 7

   Laat ondertussen 1 pot kikkererwten uitlekken.

8. 8

   Stap 8

   Was de 4-5 cherrytomaatjes en snijd ze in stukjes.

9. 9

   Stap 9

   Maak een dressing van olijfolie, witte balsamicoazijn, zout, peper en chilivlokken.

10. 10

    Stap 10

    Doe de gegaarde ovengroenten, de kikkererwten en de tomaten in een kom.

11. 11

    Stap 11

    Giet de dressing over de salade, meng alles door elkaar en laat kort intrekken.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap