Mississippi Pot Roast
door Tavolino
Een malse, langzaam gegaarde runderbraadstuk doordrenkt met pittige peperoncini, hartige ranch-kruiden en een rijke jus, perfect voor een moeiteloos familiediner.
Ingrediënten
- Koolzaadolie 0,5 el
- Runderlappen 2,8 lb
- Peperoncini-sap 0,25 cup
- Ranch-kruidenmix 1 zakje
- Bruine jusmix 1 zakje
- Ongezouten roomboter 0,5 staafje
- Peperoncini 5 stuks
Bereiding
- 1
Verhit 0,5 el koolzaadolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- 2
Schroei de 2,8 lb runderlappen aan alle kanten bruin.
- 3
Leg het aangebraden vlees in de slowcooker.
- 4
Strooi de ranch-kruidenmix gelijkmatig over het vlees.
- 5
Strooi ook de bruine jusmix over het vlees.
- 6
Leg 0,5 staafje ongezouten roomboter boven op het vlees.
- 7
Voeg 5 peperoncini toe rondom het vlees.
- 8
Giet 0,25 cup peperoncini-sap over het vlees en de kruiden.
- 9
Dek de slowcooker af en laat 8 uur op de lage stand garen.
- 10
Controleer of het vlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt.
- 11
Pluis het rundvlees direct in de slowcooker en meng het met het vocht.
- 12
Serveer het vlees warm en schep extra jus over elke portie.