1. 1

   Steg 1

   Krydda 1 kg fisk i skivor med salt, svartpeppar, gurkmeja och lite vinäger eller citron efter smak.

2. 2

   Steg 2

   Låt fisken marinera i några minuter så att den tar åt sig av kryddorna.

3. 3

   Steg 3

   Skiva 1 grön paprika, 1 röd paprika, 1 gul paprika, 1 tomat och 1 lök i ringar.

4. 4

   Steg 4

   Hetta upp en skvätt olivolja i en kastrull.

5. 5

   Steg 5

   Gör en bädd i botten av kastrullen med en del av lök-, tomat- och paprikaskivorna.

6. 6

   Steg 6

   Lägg de kryddade fiskbitarna ovanpå grönsaksbädden.

7. 7

   Steg 7

   Täck fisken med resten av paprika-, tomat- och lökringarna.

8. 8

   Steg 8

   Ringla över lite soja efter smak.

9. 9

   Steg 9

   Hacka 1 knippe koriander och strö generöst över kastrullen.

10. 10

    Steg 10

    Lägg på locket och koka på medelvärme tills fisken är genomkokt och grönsakerna är mjuka.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg