1. 1

   Etapa 1

   Corte o peru em tiras.

2. 2

   Etapa 2

   Misture a carne em uma tigela com sal, pimenta, flocos de pimenta, páprica e 5 colheres de sopa de azeite.

3. 3

   Etapa 3

   Descasque as cebolas, corte em rodelas, escalde rapidamente, passe por água fria e deixe escorrer.

4. 4

   Etapa 4

   Pique a salsinha finamente e misture à carne junto com as rodelas de cebola.

5. 5

   Etapa 5

   Deixe a carne marinar coberta na geladeira por 3 a 4 horas.

6. 6

   Etapa 6

   Para o molho, pique o alho finamente.

7. 7

   Etapa 7

   Descasque o pepino, retire as sementes e rale grosseiramente.

8. 8

   Etapa 8

   Salgue o pepino ralado, deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, esprema bem para retirar a água.

   Timer 10 min
9. 9

   Etapa 9

   Misture o iogurte com o alho, o pepino ralado, 1 colher de sopa de azeite e o vinagre.

10. 10

    Etapa 10

    Pique o endro, misture ao iogurte e tempere com sal e pimenta a gosto.

11. 11

    Etapa 11

    Refogue a carne marinada em uma frigideira em fogo médio por cerca de 10 minutos até dourar bem.

    Timer 10 min
12. 12

    Etapa 12

    Lave a alface americana, os tomates e o pimentão e corte-os em pedaços pequenos.

13. 13

    Etapa 13

    Corte as azeitonas ao meio, a cebola roxa em rodelas e o queijo feta em cubos.

14. 14

    Etapa 14

    Misture 2 colheres de sopa de azeite com o suco de limão, sal e pimenta e tempere a salada.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo