1. 1

   Schritt 1

   60 g Weizengluten, 10 g Hefeflocken, 3 g Salz, 2 g Kreuzkümmel, 0,5 g Cayennepfeffer, 1 g Paprikapulver, 4 g Chilipulver und 1 g getrocknete Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.

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   Schritt 2

   30 ml Wasser, 30 ml Apfelessig, 30 g Ketchup und 15 ml Rapsöl zur trockenen Mischung geben.

3. 3

   Schritt 3

   Die Mischung mit einer Gabel verrühren, bis alles gut verbunden ist.

4. 4

   Schritt 4

   Den Teig mit den Fingerspitzen in kleine, krümelgroße Stücke zerteilen.

5. 5

   Schritt 5

   Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.

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   Schritt 6

   Die Krümel in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 8 Minuten lang anbraten, bis sie gebräunt und knusprig sind.

   Timer 8 Min

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