1. 1

   Etapa 1

   Preaqueça o forno a 180°C (160°C ventilado/gás 4) e unte duas formas de bolo de 20cm.

2. 2

   Etapa 2

   Em uma tigela grande, bata 200g de manteiga amolecida e 200g de açúcar refinado até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Etapa 3

   Adicione gradualmente 4 ovos batidos, um de cada vez, acrescentando um pouco de farinha se a mistura começar a talhar.

4. 4

   Etapa 4

   Peneire 200g de farinha com fermento e 1 colher de chá de fermento em pó. Incorpore delicadamente à mistura.

5. 5

   Etapa 5

   Misture 2 colheres de sopa de leite para obter uma consistência lisa e cremosa.

6. 6

   Etapa 6

   Divida a massa uniformemente entre as duas formas e alise o topo com uma espátula.

7. 7

   Etapa 7

   Asse no forno preaquecido por 20 minutos até dourar e ficar firme ao toque.

   Timer 20 min
8. 8

   Etapa 8

   Retire do forno e deixe os bolos esfriarem nas formas por 5 minutos.

   Timer 5 min
9. 9

   Etapa 9

   Transfira os bolos para uma grade para esfriarem completamente.

10. 10

    Etapa 10

    Para o recheio, bata 100g de manteiga amolecida até ficar homogêneo.

11. 11

    Etapa 11

    Adicione gradualmente 140g de açúcar de confeiteiro peneirado e 1 gota de extrato de baunilha até ficar cremoso.

12. 12

    Etapa 12

    Coloque uma das metades do bolo de cabeça para baixo em um prato e espalhe 170g de geleia de morango.

13. 13

    Etapa 13

    Espalhe o creme de manteiga sobre a geleia e cubra com a segunda metade do bolo.

14. 14

    Etapa 14

    Polvilhe o topo do bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo