1. 1

   Schritt 1

   1 kleinen Kopf Weißkohl halbieren, den harten Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   Die Kohlstreifen quer in kleine, konfettigroße Stücke schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   0,5 Salatgurke in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.

4. 4

   Schritt 4

   1 Avocado in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.

5. 5

   Schritt 5

   1 Bund Frühlingszwiebeln fein hacken.

6. 6

   Schritt 6

   Den gehackten Kohl, die Gurke, die Avocado und die Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.

7. 7

   Schritt 7

   Das 1 Rezept Green Goddess Dressing in einem Standmixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren.

8. 8

   Schritt 8

   Das Dressing über die Gemüsemischung gießen.

9. 9

   Schritt 9

   Den Salat gründlich vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Dressing überzogen sind.

10. 10

    Schritt 10

    Sofort servieren, optional mit 1 Tüte Tortilla-Chips zum Dippen.

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