1. 1

   Etapa 1

   Lavar e limpar a cenoura, a cebola e o talo de aipo.

2. 2

   Etapa 2

   Cortar os legumes preparados em cubinhos.

3. 3

   Etapa 3

   Aquecer um fio de azeite de oliva em uma frigideira grande.

4. 4

   Etapa 4

   Adicionar os legumes em cubinhos e os 80 g de pancetta na frigideira.

5. 5

   Etapa 5

   Refogar tudo até ficar bem dourado.

6. 6

   Etapa 6

   Colocar os 1,2 kg de coxas de frango na frigideira com o refogado.

7. 7

   Etapa 7

   Dourar o frango por cerca de 30 minutos, virando-o frequentemente para dourar a pele.

   Timer 30 min
8. 8

   Etapa 8

   Despejar o 1/2 copo de vinho branco e deixar evaporar em fogo alto.

9. 9

   Etapa 9

   Retirar as coxas de frango da frigideira e reservá-las temporariamente.

10. 10

    Etapa 10

    Juntar os 400 g de tomates cereja ao fundo de cozimento e ajustar o sal.

11. 11

    Etapa 11

    Cozinhar o molho por 15 minutos.

    Timer 15 min
12. 12

    Etapa 12

    Colocar o frango de volta na frigideira com o molho obtido.

13. 13

    Etapa 13

    Tampar e cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.

    Timer 10 min

Espaço/setas: próximo ou anterior passo