Pasta- och köttfärspanna
av Tavolino
En snabb och enkel panna med köttfärs, pasta och tomatsås som toppas med smält ost och mättar hela familjen.
Ingredienser
- Gul lök 1
- vitlöksklyfta 1
- körsbärstomater 200 g
- pasta 300 g
- olivolja 1 msk
- köttfärs 400 g
- tomatpuré 1 msk
- krossade tomater (burk) 400 g
- grädde 200 g
- riven ost 100 g
- salt efter smak
- peppar efter smak
Gör så här
- 1
Skala och finhacka löken, skala och finhacka även vitlöksklyftan.
- 2
Skölj och halvera körsbärstomaterna.
- 3
Koka 300 g pasta i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen i 8 minuter, häll sedan av vattnet.
- 4
Hetta upp 1 msk olivolja i en stor stekpanna.
- 5
Lägg ner lök och vitlök i pannan och fräs tills löken är glansig.
- 6
Tillsätt 400 g köttfärs och bryn tills den är smulig.
- 7
Rör ner 1 msk tomatpuré och låt fräsa med en kort stund.
- 8
Tillsätt 400 g krossade tomater från burk och körsbärstomaterna i pannan.
- 9
Krydda med salt och peppar efter smak och låt sjuda i 5 minuter.
- 10
Rör ner 200 g grädde i såsen.
- 11
Vänd ner den kokta pastan i såsen i pannan och blanda väl.
- 12
Strö över 100 g riven ost.
- 13
Lägg på ett lock och låt osten smälta på låg värme i 3 minuter.