1. 1

   Schritt 1

   Die 600 g Salatgurke waschen und mit einem Hobel oder Messer in feine Scheiben schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   Die 0.5 rote Zwiebel schälen und fein würfeln oder in sehr dünne Streifen schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

4. 4

   Schritt 4

   Die Knoblauchzehe schälen.

5. 5

   Schritt 5

   In einer Schüssel 150 g Sojajoghurt mit 2 TL Olivenöl glatt rühren.

6. 6

   Schritt 6

   Die Knoblauchzehe direkt in das Joghurt-Dressing pressen.

7. 7

   Schritt 7

   Den gehackten Dill unter das Dressing mischen.

8. 8

   Schritt 8

   Das Dressing mit 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

9. 9

   Schritt 9

   Die Gurkenscheiben und Zwiebelwürfel zum Dressing geben.

10. 10

    Schritt 10

    Alles vorsichtig miteinander vermengen.

11. 11

    Schritt 11

    Den Salat bis zum Servieren kalt stellen und vor dem Anrichten noch einmal kurz umrühren.

Leertaste/Pfeiltasten: nächster bzw. vorheriger Schritt