Gratinado de massa com frango generoso Passo 1 de 13
  1. 1
    Etapa 1

    Derreta 50 g de manteiga numa panela.

  2. 2
    Etapa 2

    Adicione 50 g de farinha e misture com um batedor de varas para formar um roux.

  3. 3
    Etapa 3

    Verta 50 cl de leite frio de uma só vez e bata até engrossar.

  4. 4
    Etapa 4

    Tempere o bechamel com 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta e 1 pitada de noz-moscada.

  5. 5
    Etapa 5

    Deixe levantar fervura durante 2 minutos para cozer a farinha.

  6. 6
    Etapa 6

    Coza 300 g de massa em água a ferver com sal, de acordo com o tempo indicado na embalagem.

  7. 7
    Etapa 7

    Escorra a massa.

  8. 8
    Etapa 8

    Aqueça 1 fio de azeite numa frigideira e doure 200 g de cubos de frango.

  9. 9
    Etapa 9

    Coloque o frango num prato de ir ao forno.

  10. 10
    Etapa 10

    Adicione a massa, o bechamel e 75 g de queijo ralado no prato.

  11. 11
    Etapa 11

    Misture tudo.

  12. 12
    Etapa 12

    Polvilhe com os 75 g de queijo ralado restantes.

  13. 13
    Etapa 13

    Leve ao forno a 180°C durante 5 minutos no modo grill.

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