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   Etapa 1

   Aqueça 1 colher de sopa de óleo de cozinha em uma panela grande ou panela de ferro sobre fogo médio.

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   Etapa 2

   Refogue 1 cebola amarela picada, 1 pimenta jalapeño picada e 2 dentes de alho picados por 2-3 minutos até ficarem macios.

   Timer 3 min
3. 3

   Etapa 3

   Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de chili em pó, ½ colher de chá de cominho em pó, ½ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de pimenta caiena, ¾ colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de óleo de cozinha à panela.

4. 4

   Etapa 4

   Misture bem e cozinhe por 2 minutos para tostar os temperos e a farinha.

   Timer 2 min
5. 5

   Etapa 5

   Adicione 3 oz. de extrato de tomate, 1 lata (15 oz.) de feijão preto, 1 lata (15 oz.) de tomates tostados no fogo, 1 lata (10 oz.) de tomates em cubos com pimentas verdes, 1 xícara de milho congelado e 4 xícaras de caldo de galinha.

6. 6

   Etapa 6

   Certifique-se de que o extrato de tomate esteja totalmente dissolvido e raspe o fundo da panela para soltar qualquer tempero grudado.

7. 7

   Etapa 7

   Adicione 2 peitos de frango à panela e tampe.

8. 8

   Etapa 8

   Deixe a sopa ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo.

9. 9

   Etapa 9

   Cozinhe a sopa em fogo brando por 45 minutos até que o frango esteja bem cozido.

   Timer 45 min
10. 10

    Etapa 10

    Retire os peitos de frango da panela e coloque-os em uma tábua de corte.

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    Etapa 11

    Depois de esfriar um pouco, desfie o frango usando dois garfos.

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    Etapa 12

    Retorne o frango desfiado para a panela e misture bem antes de servir.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo