Risoto de Frango Simples
por Tavolino
Um prato prático e reconfortante que utiliza sobras de frango cozido e arroz, misturados com um molho saboroso de tomate, milho e azeitonas para uma refeição rápida.
Ingredientes
- Peito de frango cozido e desfiado 500 g
- Molho de tomate 300 g
- Milho verde 200 g
- Caldo de frango 10 g
- Azeitonas sem caroço 40 g
- Arroz cozido 800 g
Preparo
- 1
Prepare 500 g de peito de frango cozido e desfie-o completamente.
- 2
Em uma panela grande, aqueça 300 g de molho de tomate e dissolva 10 g de caldo de frango.
- 3
Adicione o frango desfiado ao molho e misture bem para incorporar os sabores.
- 4
Escorra a água de 200 g de milho verde e adicione o milho ao refogado de frango.
- 5
Pique as 40 g de azeitonas e incorpore-as à mistura na panela.
- 6
Adicione 800 g de arroz cozido à panela com o molho de frango.
- 7
Misture tudo delicadamente até que o arroz esteja bem envolvido pelo molho.
- 8
Sirva o risoto quente, finalizando com coentro fresco se desejar.