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   Etapa 1

   Lave 200 g de cerejas, retire os caroços e corte-as em quatro partes.

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   Etapa 2

   Em uma tigela, misture as cerejas com 1/2 colher de chá de açúcar e uma pitada de sal. Deixe macerar por 20 minutos.

   Timer 20 min
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   Etapa 3

   Faça um corte em X superficial em 2 tomates e escalde-os em água fervente por 30 segundos.

   Timer 1 min
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   Etapa 4

   Escorra os tomates e mergulhe-os imediatamente em água fria para interromper o cozimento.

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   Etapa 5

   Descasque os tomates, corte-os em quatro, remova as sementes e corte-os em cubinhos.

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   Etapa 6

   Tempere os cubinhos de tomate com 1 colher de sopa de molho de soja, um fio de azeite de oliva extravirgem, sal e manjericão fresco.

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   Etapa 7

   Cozinhe 180 g de linguine em bastante água fervente levemente salgada.

   Timer 10 min
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   Etapa 8

   Escorra a massa al dente e junte-a diretamente na tigela com os tomates marinados.

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   Etapa 9

   Adicione as cerejas maceradas à massa, misture bem tudo e sirva imediatamente.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo