1. 1

   Etapa 1

   Preaquecer o forno a 180 ºC com calor superior e inferior.

2. 2

   Etapa 2

   Picar a 0.5 unidade de cebola branca em tiras, a 0.5 unidade de pimentão vermelho e a 1 unidade de pimentão verde em cubos pequenos.

3. 3

   Etapa 3

   Cortar o 1 pedaço de abobrinha em cubos e as 2 unidades de cogumelos em lâminas.

4. 4

   Etapa 4

   Colocar as 16 unidades de almôndegas em uma assadeira e regá-las com um fio de azeite de oliva.

5. 5

   Etapa 5

   Assar as almôndegas durante 15 minutos, virando-as na metade do tempo para que dourem uniformemente.

   Timer 15 min
6. 6

   Etapa 6

   Aquecer um fio de azeite de oliva em uma panela e refogar a cebola até dourar.

7. 7

   Etapa 7

   Adicionar o pimentão vermelho e o pimentão verde à panela e refogar durante 5 minutos.

   Timer 5 min
8. 8

   Etapa 8

   Incorporar a abobrinha à mistura e continuar refogando por mais 5 minutos.

   Timer 5 min
9. 9

   Etapa 9

   Adicionar os cogumelos, temperar com 1 pitada de sal e refogar brevemente.

10. 10

    Etapa 10

    Verter os 2 copos de água na panela e esperar levantar fervura.

11. 11

    Etapa 11

    Baixar o fogo e incorporar as almôndegas assadas ao molho.

12. 12

    Etapa 12

    Cozinhar em fogo baixo durante 30 minutos até que o molho tenha a consistência desejada.

    Timer 30 min

Espaço/setas: próximo ou anterior passo