Lentilhas com arroz, chouriço e morcela Passo 1 de 11
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    Etapa 1

    Ferver as lentilhas do frasco numa panela com água até estarem quentes.

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    Etapa 2

    Picar a cebola e os 6 dentes de alho finamente.

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    Etapa 3

    Aquecer um fio de azeite numa frigideira e refogar a cebola picada até estar dourada.

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    Etapa 4

    Adicionar o tomate natural cortado em cubos pequenos à frigideira e cozinhar durante 6 minutos. Reservar o preparado num prato.

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    Etapa 5

    Na mesma frigideira, fritar as 3 morcelas, os 2 chouriços e as 3 linguiças até estarem dourados.

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    Etapa 6

    Incorporar o preparado de cebola e tomate reservado na frigideira com o enchido e cozinhar tudo junto durante 4 minutos.

  7. 7
    Etapa 7

    Adicionar as 5 colheres de chá de molho de tomate, sal e pimenta a gosto, cozinhando por mais 7 minutos.

  8. 8
    Etapa 8

    Escorrer as lentilhas e adicioná-las à frigideira, misturando bem para integrar todos os sabores.

  9. 9
    Etapa 9

    Num tacho à parte, aquecer azeite e refogar o arroz agulha com alho esmagado.

  10. 10
    Etapa 10

    Adicionar água ao arroz e ferver até estar cozido.

  11. 11
    Etapa 11

    Servir as lentilhas guisadas acompanhadas do arroz cozido.

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