1. 1

   Etapa 1

   Cozinhe o arroz (200 g) de acordo com as instruções da embalagem.

2. 2

   Etapa 2

   Lave o peito de frango (500 g), seque-o e corte-o em pedaços pequenos.

3. 3

   Etapa 3

   Descasque a cebola (1 unidade) e pique-a finamente.

4. 4

   Etapa 4

   Limpe os cogumelos (5 unidades) e corte-os em fatias.

5. 5

   Etapa 5

   Lave os pimentos (2 unidades), retire as sementes e corte-os em tiras.

6. 6

   Etapa 6

   Descasque o dente de alho (1 dente) e pique-o finamente.

7. 7

   Etapa 7

   Misture bem o leite de coco (400 ml) com a pasta de caril vermelho (50 g) numa taça.

8. 8

   Etapa 8

   Aqueça o óleo (1 colher de sopa) num wok ou numa frigideira grande.

9. 9

   Etapa 9

   Refogue a cebola picada e o frango até dourarem.

10. 10

    Etapa 10

    Adicione os cogumelos, os pimentos e o alho e salteie brevemente.

11. 11

    Etapa 11

    Tempere com sal (1 pitada) e pimenta (1 pitada).

12. 12

    Etapa 12

    Verta a mistura de coco e caril no wok e deixe levantar fervura.

13. 13

    Etapa 13

    Incorpore os brotos de soja (200 g) e os brotos de bambu (200 g).

14. 14

    Etapa 14

    Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos e retifique os temperos com sal e pimenta.

    Timer 5 min

Espaço/setas: próximo ou anterior passo