Maultaschen com ovo
por Sebi
Um prato de frigideira rápido e reconfortante feito com tiras de Maultaschen, douradas com ovos batidos.
Ingredientes
- Maultaschen 12 unidades
- Ovos 8 unidades
- Manteiga ou óleo 1 colher de sopa
- Sal 1 pitada
- Pimenta 1 pitada
Preparo
- 1
Corte as 12 unidades de Maultaschen em tiras de cerca de 2 cm de largura.
- 2
Quebre os 8 ovos em uma tigela pequena e bata com 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta.
- 3
Aqueça 1 colher de sopa de manteiga ou óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 4
Adicione as tiras de Maultaschen à frigideira e frite por cerca de 5-7 minutos, até dourarem levemente.
- 5
Despeje os ovos batidos sobre os Maultaschen na frigideira.
- 6
Deixe cozinhar mexendo ocasionalmente, até que o ovo atinja a consistência desejada.
- 7
Sirva imediatamente bem quente.