1. 1

   Etapa 1

   Limpe o repolho pontudo, remova as folhas externas, corte em quatro partes e retire o talo.

2. 2

   Etapa 2

   Corte o repolho limpo em tiras finas e lave bem.

3. 3

   Etapa 3

   Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.

4. 4

   Etapa 4

   Aqueça 1 colher de sopa de manteiga clarificada em uma frigideira e refogue os cubos de cebola até ficarem translúcidos.

5. 5

   Etapa 5

   Adicione o repolho cortado às cebolas e refogue brevemente até murchar levemente.

6. 6

   Etapa 6

   Polvilhe 2 colheres de sopa de curry em pó sobre o repolho e toste rapidamente.

7. 7

   Etapa 7

   Adicione 200 ml de creme de leite e deixe levantar fervura.

8. 8

   Etapa 8

   Tempere o prato com sal e pimenta a gosto.

9. 9

   Etapa 9

   Se o molho estiver muito ralo, misture 1 colher de chá de amido de milho com um pouco de água até dissolver e adicione ao molho, mexendo até atingir a consistência desejada.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo