Älplermagronen com purê de maçã Passo 1 de 12
  1. 1
    Etapa 1

    Descasque as maçãs e corte em pedaços.

  2. 2
    Etapa 2

    Leve as maçãs ao fogo em uma panela com o suco de maçã, o açúcar e o pau de canela.

  3. 3
    Etapa 3

    Cozinhe as maçãs tampadas por cerca de 12 minutos até ficarem macias.

  4. 4
    Etapa 4

    Descasque as batatas e corte em cubos de aproximadamente 1 cm.

  5. 5
    Etapa 5

    Cozinhe os cubos de batata e a massa em bastante água salgada até ficarem macios.

  6. 6
    Etapa 6

    Corte as cebolas em rodelas e passe na farinha de trigo.

  7. 7
    Etapa 7

    Frite as rodelas de cebola na manteiga quente até ficarem crocantes.

  8. 8
    Etapa 8

    Escorra as batatas e a massa e deixe secar.

  9. 9
    Etapa 9

    Coloque a mistura em camadas com o queijo ralado em uma forma ou panela pré-aquecida.

  10. 10
    Etapa 10

    Tempere o creme de leite com sal, pimenta e noz-moscada.

  11. 11
    Etapa 11

    Despeje o creme sobre a mistura de massa e batatas.

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    Etapa 12

    Decore com as cebolas fritas e sirva quente.

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