Sopa de arroz, espinafre e batata
por Tavolino
Uma sopa simples e nutritiva, perfeita para noites frias, preparada com batatas, espinafre e arroz em uma única panela.
Ingredientes
- Batatas 300 g
- Espinafre congelado 60 g
- Caldo de carne em cubo 1
- Sal a gosto
- Molho de tomate 30 ml
- Arroz 150 g
- Água 1 l
Preparo
- 1
Descasque os 300 g de batatas e corte-as em cubos uniformes.
- 2
Despeje 1 l de água em uma panela grande e leve para ferver.
- 3
Adicione as batatas, os 60 g de espinafre congelado, 1 cubo de caldo e 30 ml de molho de tomate.
- 4
Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar tudo por 20 minutos.
- 5
Adicione os 150 g de arroz na panela.
- 6
Cozinhe até que o arroz esteja macio.
- 7
Sirva a sopa bem quente.