1. 1

   Etapa 1

   Pique a cebola e o dente de alho. Refogue-os em 2 c. de sopa de azeite e 1 c. de chá de manteiga até dourarem.

2. 2

   Etapa 2

   Adicione 1/2 malagueta vermelha picada, 1 folha de louro e 1 lata de tomate pelado em cubos ao refogado.

3. 3

   Etapa 3

   Junte 100 ml de cerveja, 50 ml de vinho branco, 100 ml de água, 1 c. de chá de molho inglês e 1 cubo de caldo de carne.

4. 4

   Etapa 4

   Deixe o molho cozinhar em lume brando durante 30 minutos para apurar os sabores.

   Timer 30 min
5. 5

   Etapa 5

   Triture o molho com a varinha mágica. Adicione 1 c. de chá de amido de milho dissolvido e 1 c. de chá de vinho do Porto.

6. 6

   Etapa 6

   Deixe o molho ferver por mais 5 minutos para engrossar e reserve.

   Timer 5 min
7. 7

   Etapa 7

   Tempere 1 bife de vitela com sal e pimenta preta. Grelhe o bife numa frigideira com um fio de azeite até ficar ao seu gosto.

8. 8

   Etapa 8

   Corte 1 salsicha tipo hotdog ao meio longitudinalmente e grelhe-a ligeiramente.

9. 9

   Etapa 9

   Frite 1 ovo na frigideira, mantendo a gema cremosa.

10. 10

    Etapa 10

    Monte a sanduíche: coloque 1 fatia de pão de forma, 1 fatia de fiambre, o bife e a salsicha. Cubra com outra fatia de pão.

11. 11

    Etapa 11

    Coloque 4 fatias de queijo sobre a sanduíche, cobrindo todo o topo e as laterais.

12. 12

    Etapa 12

    Leve ao forno a 200°C apenas para gratinar e derreter o queijo, durante 10 minutos.

    Timer 10 min
13. 13

    Etapa 13

    Retire do forno, coloque o ovo frito por cima e verta o molho quente sobre toda a sanduíche antes de servir.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo